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Frank Eifler
Wassergüteüberwachung

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Lebensmittel	berechnet als Phosphat (PO 4)
	mg / kg	in 100 g Lebensmittel	typische tägliche Aufnahme von Phosphat durch Lebensmittel mg/Tag
Schmelzkäse (45 % Fett i. Tr.)	28.980	2.898	Käse und Quark 393
Emmentaler Käse (45 % Fett i. Tr.)	19.470	1.947	Käse und Quark 393
Nüsse oder Mandeln	13.950	1.395
Hering	7.670	767
Milchschokolade	7.360	736
Hühnerei	6.590	659
Huhn	6.130	613
Eierteigwaren (Nudeln)	5.830	583
Rindfleisch, Filet	5.060	506	Fleisch und Wurst 1.068
Schweinefleisch, Kotelett	4.600	460	Fleisch und Wurst 1.068
Roggenmehl (Type 815)	3.830	383	Brot und Backwaren 912
Weizenmehl (Type 405)	2.300	230	Brot und Backwaren 912
Knäckebrot	9.030	903
Erbsen, frisch	3.370	337
Vollmilch	2.760	276	Milchgetränk 699
Rosenkohl	2.610	261
frische Kartoffeln	1.580	158
Möhren	1.070	107
Erdbeere	920	92
Erfrischungs- und Cola-Getränke	700	70	Getränke 36
alkoholische Getränke			Getränke 258
Apfel	370	37
Phosphathaltiges Trinkwasser	2	0,2	4
(Grenzwert nach Trinkwasserverordnung)	6,7
Summe			3.370
Notwendiger Tagesbedarf an Phosphat	2.500 - 3.500 mg / Tag